Categoría: Cocina
Autor: Tove Nilson
El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero.
Los aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar sus versiones con carnes, pescados o verduras.
Tove Nilson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos udon, ramen y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.
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Ramen. Fideos y Otras Recetas Japonesas
Sinopsis:
El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero.
Los aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar sus versiones con carnes, pescados o verduras.
Tove Nilson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos udon, ramen y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.
